普洱茶级别顺序

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普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久,滋味浓厚回甘,汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿。 普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。 生茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为普洱茶生茶和熟茶两种。 熟茶的加工工序为:晒青、萎凋、揉捻、发酵、干燥。 熟茶:将鲜叶放入茶具,或壶中,用热水冲泡,熟茶呈红色。根据你的泡茶人的经验,生茶比熟茶好。新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。 在云南普洱茶中,知名茶品有古树茶,古树茶,韵味足。 普洱茶好喝,但真正知道普洱茶好喝的人有很多,对普洱茶不是很了解,只知道普洱茶不属于黑茶。普洱茶不属于黑茶,亦不属于任何一种茶类,是一种特种茶。 六大茶类之一。 熟茶属于黑茶,属于后发酵茶。全发酵茶。茶汤入口醇和,柔顺,口感好。 六大茶类之一。 熟茶。是经过渥堆发酵而成,茶性比较“顺顺”。 乌龙茶的功效? 将茶叶制成保健茶,

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