红茶吗),普洱茶,以及任何茶类中的佼佼者品质最佳,因其产自澜沧江流域,以一芽一叶为主,几乎没有一芽二叶的鲜叶。 普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。 普洱茶有生普和熟普之分,生普就是不经过人工发酵,渥堆发酵,这种工艺一般就是人工渥堆发酵才能制成的。普洱茶生普的冲泡时间与泡的次数有很大的关系,一般情况下,生普泡20秒即可,而生普必须使用95°左右的水温。普洱生茶应该冲泡十次左右,每次应该在10至15秒之间,这样才可以让普洱生茶的营养物质保持最佳的口感。 如何正确冲泡普洱熟茶? 即使是冲泡品饮的熟茶,可以冲泡几次,每次冲泡浸泡时间不宜超过30秒,以免烫伤茶叶,冲泡乌龙茶时,第一泡一定要倒掉,为了让茶叶更加清洁卫生,可以先用热水烫洗一遍茶,这样可以起到洗茶作用。 普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。 同时,为了避免茶汤过浓,可将茶叶冲泡后加热水冲泡饮用。 普洱茶冲泡的注意事项: 3、冲泡普洱茶具体操作方法:将1克茶叶放进沸水中浸泡2分钟,再将茶汤倒进公道杯中,加盖闷泡1分钟,取出滤杯,弃去第一道茶水; 继续加热1分钟,待茶叶泡开,将茶汤倒入茶杯中,即成合适温度的开水。 1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。 2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。 3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的
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