普洱茶属于绿茶还是红茶(生普洱茶属于红茶

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普洱茶属于绿茶还是红茶(生普洱茶属于红茶

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是绿茶) 普洱属于红茶,按其加工工艺及品质特征,大体可以分为四大类: 一、红茶: 红茶,英文为Black tea。 二、黑茶: 这是我们生活中最常见的一种茶,在绿茶的基础上经过发酵,使茶叶中的多酚类物质经氧化聚合而成,在多酚氧化酶的催化作用下,黑茶色素变成具有多重功效的物质,但在某些方面又有所不同,如:青茶(乌龙茶)——安化黑茶、南路边茶、西路边茶、西路边茶、六堡茶、普洱茶、滇红工夫、红乌龙等。 三、黄茶: 黄茶属于轻发酵茶,色泽黄中带黄,多呈现黄汤色;中国六大茶类的花色,属于黄茶的一种。 四、普洱茶: 由于普洱茶的原料以普洱茶的茶青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。 粗老叶做白茶,普洱熟茶经过渥堆发酵,茶性更温润,适合胃寒的朋友饮用,减肥作用相对较弱。 五、普洱熟茶: 新制茶品以黄绿色、暗绿色为主,活性高,较柔韧有弹性。 新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧有弹性。普洱茶有白毫显露,芽头多,粗壮压成条索状。 六、黑茶: 普洱茶是后发酵茶,制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色,故称为“黑茶”。 普洱茶的生产历史悠久,六大茶山是历史最悠久的茶区。 黑茶: 普洱茶在历史上有分初制茶、黑茶和紧压茶(含花卷),现主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。 为历史名茶,“黑茶”二字以川字的意思起义的二字而得名。因产区和采用古老茶树的鲜叶制作而成,故而称之为“黑茶”。 黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶的功效有:降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗癌、降血糖、降血压、降血糖、防治糖尿病等。黑茶是一种发酵茶,且是通过蒸压加工而成,刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少,已经不刺激胃肠了;黑茶中富含茶黄素等温性物质,热喝具有很好的

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