【采用飘逸杯冲泡】首先在盖碗中倒入沸水，然后将茶汤倒尽，倒入公道杯或者闻香杯，观其色。干闻和湿闻闻其香气是否一样清香甘甜。 【普洱新普洱冲泡】 在冲泡之前先用沸水醒茶，然后在紫砂壶中先为自然洒水，浸润泡水，然后将茶汤倒入公道杯中，最后依次闻啜山紫砂壶中的新鲜龙井冲泡后，以浑水的颜色，闻其幽幽兰花香，细细品味，滋味首先，用透明无花的青石玻璃杯盛接着，接着再用开水冲泡，细品有龙井之兰花、碧玉、玉兰、银针、日照绿茶之美。 乌龙茶的冲泡要有所讲究，不同的茶具所冲泡出来的茶汤颜色是有很大差异的。每种茶叶在冲泡之前，都要先洗洗一下茶杯，这样才能泡出茶的香味。 冰冻的乌龙茶和陈茶的冲泡方法 乌龙茶冲泡的水温以90度的开水最为合适。然后将烧开的沸水沿着壶边缘缓慢的倒进茶杯，水温为100度的沸水进行冲泡，时间大概在10秒左右。等到茶汤冷却到常温的30度左右，这时将茶水轻置放入茶杯，随即倒入茶杯，此时茶香浓郁，汤色晶莹剔透，幽香四溢。 冲泡乌龙茶的水温是非常重要的，我们可以选择一个冲泡乌龙茶的小技巧。这个时候我们的茶艺师才可以把握茶的出水姿势，这种技巧我们可以控制在80度左右，然后我们可以用保温的水进行冲泡，这个温度可以在30秒后快速的将茶水包裹在乌龙茶中，这样就可以保持茶的口感。 之后我们可以用95℃-100°的水冲泡茶叶，这个温度大概在90-100℃的时候。等到茶叶泡开了，可以闻到非常香的茶香。如果茶叶品质比较好的乌龙茶，冲泡的水温也不必太高，我们可以用95°左右的水温来冲泡乌龙茶。为了不破坏乌龙茶茶香，我们也可以使用100℃的沸水。 另外我们在冲泡乌龙茶的时候，也可以把它进行温柔的清洗。我们可以进行洗茶，也就是第一道的冲泡。将我们的头道茶水倒掉，然后第一道茶水注入到盖碗之中，适当的摇晃一下，让茶叶均匀受热，然后摇晃碗里的茶水就可以进行饮用了，而且尽量的控制好浸泡的时间，这样也能够让乌龙
